DOE HET ZELF RESTAURANT 2003
Mobiel restaurant met kookunits, doe het zelf actie voor circa 40 personen.
TIJDENS DE MUSEALE MAALTIJD Vrije Academie Den Haag
In verschillende culturen schept het gezamenlijk maken en nuttigen van voedsel een bijzondere verbondenheid en sfeer. Het samen actief bezig zijn met in dit geval eten kan een verfrissende dialoog met of tussen de deelnemers opleveren. Tijdens het koken, eten en afwassen bereikten families en vrienden al filosofische en uitzonderlijke hoogtepunten. De meeste mensen vinden eten heerlijk en willen vooral overal hapjes van nemen je zou van alle bonbons in een doos willen proeven. Als in een laboratorium zullen de kruidendampen zich vastzetten tegen de ramen. De hapjes die men maakt worden gedeeld en geserveerd als een proeverij.